Ks. Jacek Lewiński urodził się w roku 1967 w Połczynie-Zdroju. Jego związek z Ruchem Światło-Życie rozpoczął się w roku 1985, kiedy to przeżył swoje pierwsze rekolekcje oazowe. Była to ONŻ I w Lipiu.
W roku 1987 wstąpił do Wyższego Seminarium Duchownego w Koszalinie. Podczas formacji seminaryjnej wielokrotnie uczestniczył w rekolekcjach oazowych jako animator. Święcenia prezbiteratu otrzymał w roku 1993 z rąk biskupa Czesława Domina. Przez dwa lata pracował jako wikariusz w parafii pw. Narodzenia NMP w Szczecinku. W tym czasie zajmował się oazą młodzieżową w parafii i powstającym kręgiem Domowego Kościoła. W roku 1995 został skierowany na studia specjalistyczne z liturgiki w Papieskim Instytucie Liturgicznym św. Anzelma w Rzymie. Po ich ukończeniu doktoratem w roku 2000 wrócił do diecezji i rozpoczął wykłady z liturgiki.
Obecnie jest wicerektorem Wyższego Seminarium Duchownego w Koszalinie, adiunktem w Katedrze Teologii Pastoralnej, Liturgiki i Homiletyki na Wydziale Teologicznym Uniwersytetu Szczecińskiego i ceremoniarzem katedralnym. Odpowiada także za katechumenat dorosłych w diecezji. W ostatnich latach prowadził kilkakrotnie ONŻ II dla młodzieży. Jest moderatorem Diakonii Liturgicznej i Diakonii Muzycznej. Od 27 lat jest członkiem Krucjaty Wyzwolenia Człowieka.